Če ste kdaj brskali po stari kuharski knjigi, ste verjetno naleteli na nekakšen nenavaden recept, zaradi katerega se odločite »Kaj?«. Tovrstni recepti ponavadi poskušajo združiti popolnoma nezdružljive sestavine in vse skupaj oddajo kot 'slano' ali 'pikantno', v resnici pa 'popolnoma zoprno' zveni bolj primerno. In ne govorimo o stvareh, kot sta sol in karamela. Govorimo o bananah in majonezi ali siru in limeti.
Tu je izziv za vas: v domu starih staršev poiščite staro kuharsko knjigo in poskusite poiskati najbolj čuden in bizaren recept, ki si ga omislite. Zdaj poskusite ta obrok dejansko poustvariti in ga postreči prijateljem - prepričani smo, da bodo prijetno presenečeni, ko bodo v kozolcu dobili lep krožnik solate iz zamrznjenega sira ali mandljev. Ne pozabite vse postreči z lepim hladnim kozarcem mleka Seven-up - kostni jabolčni zobje !
V spodnji galeriji si oglejte najbolj bizarne starinske recepte!
Preberi več
# 1 Banana sveča
Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes
# 2 Sedem-up v mleku
# 3 nizozemska šunka in banane
Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes
# 4 Mandlji v kozolcu
Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes
# 5 Terrine of Garden Zelenjava
Vir slike: yuckylicious
# 6 Igloo Meatloaf
Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes
# 7 Pudingi za zrezke
# 8 Solata iz solate
# 9 Solata iz apnenega sira
Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes
# 10 Celery Victor
Vir slike: vintagerecipecards
1 kup zelene
1 skodelica vode
1 kocka govejega bujona
1/4 skodelice nizkokaloričnega italijanskega solatnega preliva
Trakovi popra
Obrežite korenine na koncu zelene, vendar ne ločite pecljev. Odstranite liste in grobe zunanje peclje. Enkrat razrežite grozd zelene, tako da je spodnji del dolg 5 centimetrov. Spodnji del prečno prerežemo na četrtino; kravate četrti z vrvico.
V ponvi segrejte vodo do vretja; raztopite bujonsko kocko v vodi. Dodajte snope zelene. Pokrov; segrevamo do vretja. Kuhamo približno 15 minut. Odcedite zeleno; postavite v plitvo stekleno posodo. Zeleno prelijte s solatnim prelivom. 3 ure shranite v hladilnik, dvakrat obrnite snope.
Za serviranje na vsako solatno ploščo položite snop, prerezan navzdol; odstrani niz. Vrh s trakovi pimiento. 4 porcije (po 30 kalorij) .
CELERY VICTOR II
V plitvo stekleno posodo nalijte 1/4 skodelice nizkokaloričnega italijanskega solatnega preliva v 2 pločevinki (po 16 unč) zelenih src, odcejenih in 2 srednja paradižnika, narezana na kline. Pokrov; v hladilniku 2 uri. Za postrežbo na zeleni solati Bibb razporedite zelenjavo. 6 obrokov (po 25 kalorij).
# 11 Šunka 'N' Lima Bean Sadness Casserole
Vir slike: frauhoad
# 12 Crown Roast Of Frankfurters
# 13 kremni sir Philadelphia
# 14 Ham In Aspic
kako bi izgledali disneyjevi princi
Vir slike: the_jutified_sinner
# 15 Tuna plesni
Vir slike: https://bit.ly/37m4VDa
# 16 Potato Fudge
# 17 Solata iz zamrznjenega sira
Vir slike: opazovalci uteži
2 2/3 skodelice skute
8 unč modrega sira
1/2 skodelice pinjenca
2 žlici drobnjaka
2 žlički naribane limonine lupine
1 čajna žlička začimbe za žar
1 čajna žlička Worcestershire omake
2 skodelici surovih cvetov brokolija
Trakovi zelene paprike, za okras
Pustite, da siri stojijo na sobni temperaturi 30 minut. Položite v posodo mešalnika z pinjencem, drobnjakom, limonino lupino, začimbo za žar in Worcester-shire, obdelajte s srednjo hitrostjo, dokler zmes ne postane gladka. Prenesite na pladenj za zamrzovanje. Zamrznite vsaj 3 ure. Vzemite iz zamrzovalnika 15 minut pred serviranjem. Unmold na servirnem krožniku. Obkrožena z rožicami broc-coli. Okrasimo s trakovi zelene paprike. Delite enakomerno. Naredi 8 obrokov.
# 18 Brusnične sveče
# 19 Ohlajeni dnevnik zelene
# 20 Zabavni sendvič
Vir slike: https://bit.ly/37m4VDa
# 21 Monterey Soufflé solata
barvna terapija: pobarvanka proti stresu
# 22 Drevo hostes
# 23 Popolna solata
Vir slike: vintagerecipecards
2 kuverti nearomatizirane želatine
1/2 skodelice sladkorja
1 čajna žlička soli
1 pločevinka (12 oz) jabolčnega soka
1/2 skodelice limoninega soka
2 žlici kisa
1 skodelica razrezanega korenja 1 skodelica narezane zelene
1 skodelica drobno razrezanega zelja
1/2 skodelice sesekljanega zelenega popra
1 pločevinka (4 oz) sesekljane paprike
1. V majhni ponvi zmešajte želatino, sladkor in sol; dobro premešaj.
2. Dodajte 1 skodelico vode. Segrevamo na majhnem ognju, pri nenehnem mešanju, dokler se sladkor in želatina ne raztopita. Odstranite s toplote.
3. Vmešajte jabolčni sok, limonin sok, kis in 1/4 skodelice hladne vode. Nalijte v srednjo skledo. V hladilniku shranite 1 uro ali dokler mešanica ne postane nepremagana.
4. Dodajte korenček, zeleno, zelje, zeleni poper in pimiento; mešajte, dokler se dobro ne kombinira.
5. Pretvorite se v dekorativni, 1 1/2-litrski kalup. V hladilniku shranite 4 ure ali dokler se ne strdi.
6. Za odlivanje: majhno lopatico potegnite okoli roba plesni; obrnite na servirni krožnik. Postavite vroč prt na plesen; nežno pretresite, da se sprosti.
Po potrebi ponovite. Dvignite plesen. v hladilniku, dokler ni pripravljen za postrežbo. Naredi 8 obrokov.
# 24 Sladke in kisle ribe
zadnji delovni dan meme smešno
Vir slike: vintagerecipecards
SESTAVINE: -
Ena riba (približno 1 1/2 lb; uporabite rumene ribe ali garoupo)
2 žlički olja
Olje za globoko cvrtje
Začimba za ribe: -
1 žlička sol
1/2 žličke. glutamat
1 žlica. koruzna moka
1 1/2 tbsps. suhi šeri
Sladko-kisla omaka: -
1/3 skodelice belega kisa
3 žličke na uro. paradižnikova omaka
1/2 skodelice sladkorja
1/2 žličke soli
1/2 skodelice vode
1/4 skodelice na kocke narezane čebule
1 velika rdeča paprika (na kocke)
1 žlica. koruzna moka
1 žlica. olje
METODA: -
1) Ribe operite in temeljito posušite s čisto krpo
2) Kultne poševne reže vzdolž ribe.
3) Marinirajte ribe z začimbami.
4) Ribe v vročem olju globoko prepražimo do zlato rjave barve. Odstranite iz posode, nekaj sekund ohladite. Ponovno pražimo 5-6 minut (da zagotovimo hrustljavost).
5) Medtem ko se ribe še vedno globoko cvrejo, v drugi ponvi segrejte 2 žlički olja; dodamo na kocke narezano zelenjavo in nekaj sekund prepražimo. Nalijte mešanico sladko-kisle omake; zgostite omako s koruzno moko in vmešajte 1 žlico olja.
6) Očistite pripravljene ocvrte ribe in odcedite odvečno maščobo. Položimo na ogreto posodo in jo prelijemo z omako. Postrezite vroče.
# 25 Salata štruca
Vir slike: genibee
# 26 Osvežilec za žele z paradižnikom
Vir slike: opazovalci uteži
1 ovojnica brez aromatizirane želatine
1/4 skodelice hladne vode
3 skodelice paradižnikovega soka
2 žlici dehidriranih kosmičev zelenega popra
Umetno sladilo na enak 2 žlički sladkorja
2 žlički limoninega soka
1 paket instant goveje juhe in mešanice začimb ali 1 goveja bujonska kocka
1 čajna žlička Worcestershire omake
1/4 čajne žličke česnove soli
1/8 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
1/2 srednje zelene paprike, narezana na obročke (neobvezno)
Želatino potresemo po hladni vodi, da se zmehča. Združite paradižnikov sok. kosmiči zelenega popra, sladilo, limonin sok, mešanica juhe, Worcestershire, česnova sol in nageljnove žbice v ponvi. Zavremo in nato odstranimo s toplote. Dodamo zmehčano želatino; premešajte, da se raztopi. Nalijte v skledo. V hladilniku postavite v hladilnik. Tik pred postrežbo. z vilicami rahlo premagajte. Mešanica žlic, enakomerno razdeljena, na 4 sladice. Po želji okrasite z obročki zelene paprike. Naredi 4 porcije.
# 27 Polnjena jabolka s kozicami
Vir slike: vintagerecipecards
Čas priprave: 10 min.
Glavni kuhinjski pripomočki:
skleda, leseni zobotrebci
Za 6 oseb potrebujete:
6 jabolk z rdečo kožo, limonin sok
Nadev: 3 žlice debele majoneze
1 čajna žlička paradižnikove paste
pomišljaj omako Tabasco
2 vloženi kumari, drobno narezani
4 polnjene oljke, sesekljane
2/3 skodelice olupljenih kozic ali kozic
1 žlica sesekljanega peteršilja
Okras:
memi, ki vas bodo nasmejali
6 celih kozic ali kozic
6 polnjenih oliv
1. Odrežite vrhove jabolk in izdolbite notranjost, da jih izdolbite.
2. Odstranite vso jedro in peščice ter kocke, ki ostanejo.
3. Jabolka poškropite z limoninim sokom, da preprečite razbarvanje.
4. Sesekljano jabolko zmešajte z vsemi ostalimi sestavinami za nadev.
5. Tik pred postrežbo nakopičite kovčke z jabolki.
6. Okrasimo s kozico in polnjeno oljko na leseni zobotrebec.
ZA SLUŽBO: Z zeleno solato.
RAZMENITI: Uporabite isti nadev z dodatkom sesekljane zelene ali opustite oljke in namesto tega dodajte še nasekljane kornišone in nekaj kaper.
# 28 Pečen bolonjski jubilej
Vir slike: Heatherleebea
# 29 Pikantna solata iz sleda
Vir slike: vintagerecipecards
Čas priprave: 15 min.
Glavni pribor: oster nož
Za 4 osebe potrebujete:
smešni memi o Donaldu Trumpu
4 vloženi sledi
1 majhna čebula
1 jedilno jabolko
2 žlički limoninega soka
1/4 pint kisle smetane (ali 1/4 pint enojna krema in 1 sladica žlička limoninega soka)
sol
beli poper
Za nabiranje 6 sledov:
Slanica: 2 oz. sol
1 pint vode
Začinjen kis:
1 pint kis, po možnosti bel
1 žlica začimb za kisanje
Filete 6 velikih sledov, namakate v slanici 2 uri. Sledke zvijemo, zalijemo s hladno začinjenim kisom iz vrelega kisa in začimb. Dajte v navojne kozarce z narezano čebulo, lovorjevim listom. Pustite 5-6 dni.
1. Odcedite sledi. Prerežite na pol po dolžini; vsako polovico narežemo na 4 trakove.
2. Razporedite po servirni posodi.
3. Narežite čebulo. Pokrijte z vrelo vodo, po 1 minuti odcedite.
4. Sredico in rezino jabolka, potresemo rezine z limoninim sokom. Rezervirajte nekaj jabolčnih rezin za okras.
5. Zmešajte preostanek jabolk, čebulnih obročev, smetane in 1/2 čajne žličke limoninega soka. Dobro začinite.
SLUŽITI: Preliv z žlico na kose sleda, okrasite z jabolčnimi rezinami - po želji lahko uporabite vodno krešo.
RAZLIČITI: Namesto kisle smetane uporabite jogurt, mešanici dodajte nekaj kaper in drobno sesekljan kumaric.
Solata iz sleda in rdeče pese: Zmešajte nasekljane sleze z na kocke narezan kuhan krompir, na kocke narezano kuhano peso, na kocke narezana jabolka. Vrzite v majonezo.
SHRANITI: Rahlo pokrijemo s folijo in hranimo na hladnem.
# 30 Silhouette Solata
